Køkkenchef på Yggdrasil er Kurt Madsen

Kurt har prøvet meget indenfor kokkefaget, og har arbejdet flere steder i både ind- og udland.

Kurt udtaler:

Jeg går ind for friske og gode råvare som er i sæson , for den gode smags skyld så turen på Cafe Yggdrasil bliver udover den sævanlige cafe oplevelse.

Alt her i køkkenet er hjemme lavet ingen former for halvfabrikata alt der bliver serveret her på stedet er lavet på stedet, lige fra brød til leverpostej.

Hvis du har specielle ønsker vi kan her i køkkenet lave næsten alt, mod forud bestilling. Så sige endligt til vi tager gerne mod en udfordring ....

Venlig hilsen

Kurt Madsen